きのう日曜日記

いっぴう変わった酒を中心に試飲しました。
梅酒、瓶内発酵酒、カクテルなど。

ラベルのデザインに眼がとまった「かわせみ」という沼垂で醸造しているお酒。
あまーいお酒で個性抜群。気に入りました。
お話を聞くと洋菓子メーカーにチョコレートにあうお酒という提案をされ
作ったとのこと
フランスでは人気のよう。
「いやー、これは遊びですよ、遊び」
と蔵元の方は言ってましたが。

そう、あそびゴコロはあまくて、自由な味なんです。